小食-咖喱鱼蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  20cm大小的雪平锅加不到半锅水，煮沸后加入咖喱块和辣椒。

• 步骤 2：

  

  稍微熬五分钟。

• 步骤 3：

  

  几分钟后放鱼丸～

• 步骤 4：

  

  煮沸后加点咖喱粉，如下图用量

• 步骤 5：

  

  加入咖喱粉，计时煮五分钟后关火，加盖闷15分钟。（建议喜欢咖喱味的朋友，经常做咖喱风味美食的伙伴专门用一个铲子炒咖喱。咖喱味不容易洗净，铲子也会变黄。）

• 步骤 6：

  

  闷好后出锅摆盘，把锅里剩下的汤汁大火收浓后，淋在鱼丸上即可～

• 步骤 7：

  

  加咖喱粉是让整个味道更丰富，Q弹的咖喱鱼蛋就完成了～