红烧鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡爪去指甲焯水。

• 步骤 2：

  

  锅里放入底油，放入白糖煸炒。

• 步骤 3：

  

  放入葱姜爆香。

• 步骤 4：

  

  放入鸡爪继续煸炒。

• 步骤 5：

  

  倒入老抽酱油上色。

• 步骤 6：

  

  加入料酒去腥。

• 步骤 7：

  

  加入啤酒开始炖煮。

• 步骤 8：

  

  大火煮开，中火继续炖12分钟。

• 步骤 9：

  

  加入盐调味。

• 步骤 10：

  

  将汤汁淋到鸡爪上。

• 步骤 11：

  

  大火收汁即可。

• 步骤 12：

  

  啃起来，下酒又下饭。