小熊面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材

• 步骤 2：

  

  200克牛奶里放50克糖、30克酵母搅匀

• 步骤 3：

  

  搅拌机里放330克高筋面粉、放2克盐、1克鸡蛋、低速搅拌20分钟

• 步骤 4：

  

  搅成能拉出粗膜

• 步骤 5：

  

  然后将30克油揉到面团里~

• 步骤 6：

  

  继续揉~纯手工~要多揉一会~~揉滋润

• 步骤 7：

  

  进行首次醒发~~

• 步骤 8：

  

  调馅料~奶油奶酪100克、加10克糖、60克蔓越莓干

• 步骤 9：

  

  将醒发好的面团分成大小均匀的小面团，包上馅料

• 步骤 10：

  

  封口朝下，放入刷油的烤盘里~二次醒发

• 步骤 11：

  

  醒发好的面团上刷油~~用扁桃仁装饰耳朵

• 步骤 12：

  

  放入烤箱，上下火160度烤30分钟，用巧克力酱点鼻子眼睛~再筛上糖粉~

• 步骤 13：

  

  完成~~好可爱

• 步骤 14：

  

  吃的像个小猪~可爱！！