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步骤 1:
首先,青口用淡盐水浸泡备用,
步骤 2:
洋葱切碎、西红柿去皮切小丁,加黄油煸炒,保持中小火,
步骤 3:
西红柿煸出汁后,加入一勺生抽,
步骤 4:
洒大蒜粉,根据个人口味调整量,
步骤 5:
加入番茄酱,炒匀盛出;
步骤 6:
放入泡好的青口,加适量清水,盖着锅盖大火焖烧至贝壳全部打开即可,
步骤 7:
倒出锅里的水,再倒入之前炒好的番茄料拌匀即可出锅啦,
步骤 8:
装盘后撒些香菜提味,
步骤 9:
掰开来,趁热吃吧!
1. 成年人吃的话,煮青口的时候可以加入适量干白葡萄酒。
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