奶香曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  安佳的黄油软化，这里软化室温软化就可以了，取出160g黄油加入糖粉。

• 步骤 2：

  

  把糖粉和黄油融合均匀，然后用打蛋器把黄油打到变色

• 步骤 3：

  

  分三次加入牛奶，每加一次都要保证充分融合。

• 步骤 4：

  

  然后我们加一点盐进去增加风味，随后加入低筋面粉，这里记得一定要用刮刀切着翻拌，不能搅拌面团容易起筋。

• 步骤 5：

  

  分次加入鸡蛋液，这里要看面团的状态。

• 步骤 6：

  

  裱花嘴一定要用8齿的

• 步骤 7：

  

  我们先用一个袋子把裱花嘴放进去。

• 步骤 8：

  

  在拿另一个袋子放入面团套进去，这样避免一个袋子中途挤破。

• 步骤 9：

  

  我挤的是圆形的，所以就把头按压出来以后花圈即可。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热170°十分钟，然后再放入挤好的曲奇。一定要预热，不然曲奇不能很快定型

• 步骤 11：

  

  170°烤18分钟即可，拿出来的时候还是软的，放凉就变成特别酥脆的。