快手早餐系列之蔓越莓鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将白砂糖、食用油、鸡蛋液依次倒入碗中，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入面粉、水，拌匀。

• 步骤 3：

  

  为了让鸡蛋饼更细腻，将步骤2的面糊过筛。

• 步骤 4：

  

  准备不粘锅，小火预热，舀一勺面糊，使面糊均匀摊成圆形。

• 步骤 5：

  

  趁锅内面糊表面未干，快速撒入蔓越莓干碎。

• 步骤 6：

  

  盖上锅盖焖两分钟，若鸡蛋饼较厚，可适当延长时间。

• 步骤 7：

  

  把焖熟的鸡蛋饼拿出，没蔓越莓的一面朝上，卷起，切成小块就可以吃了！