满口鲜的鸡蛋炒口蘑青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料

• 步骤 2：

  

  鸡蛋入碗打散，口蘑切厚片；黄瓜刮皮，纵剖两半，斜切厚片

• 步骤 3：

  

  【水淀粉】混合均匀：玉米淀粉5克，清水50克；使用前需再次搅拌

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，葱花爆香

• 步骤 5：

  

  倒入鸡蛋液，凝固打散成块

• 步骤 6：

  

  倒入口蘑片，撒盐、白胡椒粉

• 步骤 7：

  

  口蘑片变软，倒入黄瓜片；倒入【水淀粉】，芡汁浓稠且透明，出锅

• 步骤 8：

  

  鲜美水嫩