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步骤 1:
火腿切小丁,葱、嫩芹菜叶切末,小虾米洗净。芹菜不要切太碎。
步骤 2:
生土豆削皮打泥。
步骤 3:
加盐、鸡精、五香粉、十三香拌匀。
步骤 4:
加入第一步中准备好的配料倒入土豆泥中,拌匀。
步骤 5:
加入面粉拌匀。
步骤 6:
下油锅煎至双面金黄。
步骤 7:
起锅装盘。
加了土豆会比较软,翻面时不是很好翻,所以不能弄太大,否则容易断。前面煎就失败了,失败作品就不露面了。
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