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步骤 1：
五花肉切块，用棉绳十字结系好
步骤 2：
锅底铺上姜片，将五花肉皮朝下摆好，放入剩下的佐料。加入适量水。
步骤 3：
大火转小火炖煮一个半小时。
步骤 4：
肥而不腻，入口即化。
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多用卤肉酱
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