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超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼收藏
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所需食材
- 饼皮：
- 中筋粉 200g
- 液态黄油 40g
- 砂糖 30g
- 鲜酵母 6g
- 泡打粉 3g
- 水 85g
- 豆沙馅：
- 红豆 150g
- 水 1升
- 砂糖 60g
- 玉米油 70g
- 水怡 35g
超简单 软糯香甜的软皮豆沙饼的做法步骤
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步骤 1：
红豆洗净浸泡一晚上，红豆+水放入锅中，小火煮至软烂，倒入料理机 加点水打至细腻，倒入不粘锅，加糖+水怡+玉米油开中小火不停搅拌至抱团
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步骤 2：
面团材料揉成光滑面团，松弛 15分钟，面团分成20份，豆沙也分成20份搓圆
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步骤 3：
面团用刮板压扁，放上红豆沙馅，虎口收口包住，收口朝下，用刮板压扁一点，放入烤盘
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步骤 4：
送入预热好的烤箱上下火170度烤18分钟，中途翻面烘烤
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步骤 5：
自己炒的豆沙馅 香甜不腻超好吃
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步骤 6：
密封好两天内吃完，吃不完冷冻保存，吃之前复烤下
