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杂粮烘蛋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 熟荞麦30公克
- 熟薏仁50公克
- 鸡蛋3颗
- 鸭鹅芹适量
- 玉米粒适量
- 红甜椒丝适量
- 柳松菇适量
- 盐1/4小匙
- 米酒1小匙
- 白胡椒粉少许
杂粮烘蛋的做法步骤
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步骤 1：
鸭鹅芹洗净去梗；红甜椒去籽洗净后切丝，备用。
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步骤 2：
柳松菇洗净，放入滚沸的水中?烫，捞出沥干水分，备用。
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步骤 3：
鸡蛋打散成蛋液，加入所有调味料、熟薏仁以及熟荞麦拌匀，备用。
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步骤 4：
热锅倒入2大匙橄榄油，倒入作法3蛋液搅拌一下，再撒入玉米粒、作法1鸭鹅芹叶、红甜椒丝以及作法2柳松菇，盖上锅盖改小火煎约3分钟即可。
