小丸子版虾扯蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去头和壳留尾巴，开背去虾线，用厨房用纸吸干水分

• 步骤 2：

  

  取少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌一下，腌制半小时

• 步骤 3：

  

  小丸子锅烧热，倒入少许油，转小火

• 步骤 4：

  

  打入鹌鹑蛋

• 步骤 5：

  

  再放入虾仁

• 步骤 6：

  

  翻面煎熟

• 步骤 7：

  

  装盘

• 步骤 8：

  

  给每个虾仁都挤上沙拉酱，放上少许海苔肉松

• 步骤 9：

  

  记得要趁热吃！