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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
黄油里倒入牛奶,微波炉变频微波1000瓦叮30秒,出炉后利用余温搅拌至黄油完全融化
步骤 3:
鸡蛋加入细砂糖,先低速打发均匀
步骤 4:
再用中速打发至提起掉下的纹路不会马上消失
步骤 5:
筛入低筋粉,切拌均匀
步骤 6:
倒入黄油牛奶液,切拌均匀,装入量杯里
步骤 7:
烤架放进烤炉,烤炉设置上下管,温度160°C,时间20分钟,按开始键自动预热
步骤 8:
模具刷上一层薄薄的液体黄油,将面糊倒入模具里,7-8分满,震荡排气,可做12个
步骤 9:
预热结束后,把烤盘放在烤架上,按开始键,出炉后倒扣放凉
步骤 10:
【装饰】把巧克力酱隔水加热至流动液体状,甜甜圈沾上巧克力酱,撒上糖粉或彩糖,放上草莓即可
步骤 11:
成品图
1、甜甜圈传统的做法是用油炸的,但我个人更喜欢用烤箱,没那么上火。2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A,不同的烤箱温度和时间上都有所差异,大家要注意观察甜甜圈的上色情况哟~
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