香椿蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香椿洗净，摘嫩的部位备用

• 步骤 2：

  

  香椿灼水后并挤干水，切碎备用，香椿在灼水过程会变成绿色就可以了。

• 步骤 3：

  

  打好蛋液并把香椿碎放入，加盐调好味。

• 步骤 4：

  

  不粘锅下油热锅后，加入香椿蛋液，慢火煎香。

• 步骤 5：

  

  香椿蛋饼两面煎香就可以上盘了。