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步骤 1:
1.准备好所有材料。分别称量好备用。
步骤 2:
2.将披萨饼皮材料放入盆中。配方可做3个8寸披萨。
步骤 3:
3.少量多次加水,将面团揉成团。
步骤 4:
4.揉至光滑面团,盖保鲜膜室温发酵。
步骤 5:
5.面团发酵至两倍大的时候取出排气。
步骤 6:
6.分成3份揉圆。擀成比8寸略大一点的饼皮。
步骤 7:
7.磨具底部刷油。
步骤 8:
8.将饼皮铺在披萨盘中,压出多余空气,用叉子扎孔,防止受热鼓起。
步骤 9:
9.长帝烤箱200度烘烤5分钟使饼皮定型。
步骤 10:
10.饼底抹上番茄酱。
步骤 11:
11.铺上一层芝士碎。
步骤 12:
12.均匀的撒上香肠丁。
步骤 13:
13.再铺上一层玉米粒。
步骤 14:
14.最后再铺上一层厚厚的芝士碎。
步骤 15:
15.烤箱提前预热10分钟,上下火200度,烤20分钟。
步骤 16:
16.烤好的披萨!
步骤 17:
17.拉丝超赞!
步骤 18:
18.趁热吃吧!
饼皮配方的量可以一次做6个6寸披萨,或者3个八寸披萨。
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