冬季养生猪腰汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  2.猪腰对半切开，里面的白色筋络和深红色的全部去掉（这两个是猪腰骚味的来源）然后抓一把淀粉反复冲洗干净。

• 步骤 3：

  

  猪腰背面横竖切十字花刀，然后切成条。

• 步骤 4：

  

  将切好的腰花凉水下锅，加入2勺料酒焯烫一下。

• 步骤 5：

  

  焯好后过下凉水去掉血沫冲洗一遍。能再次的去掉骚味。

• 步骤 6：

  

  红枣、枸杞、当归、姜片、葱段洗净备好。

• 步骤 7：

  

  锅里油烧热姜片爆香，倒入瘦肉和当归炒香。加瘦肉可以让汤更鲜甜猪腰的骚味不会太重（也可加几块排骨）

• 步骤 8：

  

  接着倒入腰花炒匀。

• 步骤 9：

  

  然后烹入2勺料酒去腥提鲜。

• 步骤 10：

  

  接着倒入开水煮大火烧开，想要熬出来的肉好吃要加开水，想要汤头好喝就加凉水。

• 步骤 11：

  

  倒入电炖锅里加入少许盐和几滴小鲜侣调味汁，熬1-2个小时。

• 步骤 12：

  

  起锅前再放上枸杞接着熬煮10分钟即可

• 步骤 13：

  

  特别鲜美滋补的养生汤

• 步骤 14：

  

  成品