豆豉焖南瓜牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一斤半去皮南瓜

• 步骤 2：

  

  豆豉、蒜头剁碎备用

• 步骤 3：

  

  锅中加入油，豆豉、蒜头爆香，倒入南瓜炒匀

• 步骤 4：

  

  加入水，盐、蚝油、生抽，盖上锅盖焖煮 （约5-8分钟） Ps.不同南瓜焖制时间稍有不同。 如：香芋南瓜，焖煮时间稍长一些；普通南瓜，时间可以缩短。

• 步骤 5：

  

  南瓜软熟后，加入牛肉粒，稍微再焖一会儿

• 步骤 6：

  

  出炉！