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步骤 1:
首先准备好食材,鸡腿也可以剔骨(我没有剔骨)
步骤 2:
鸡腿切块,用冷水烧开焯一下
步骤 3:
准备好葱姜蒜,生姜拍一下
步骤 4:
木耳和香菇 提前泡发好洗干净
步骤 5:
锅里入油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒
步骤 6:
接着放入木耳香菇和花生米翻炒
步骤 7:
放入红烧酱油和味极鲜
步骤 8:
翻炒均匀
步骤 9:
加入两碗水,同时放入辣辣和冰糖
步骤 10:
用中火炖30分钟,炖熟至收汁
步骤 11:
放入盐和鸡精即可出锅了,简单又好吃
步骤 12:
看起来是不是蛮有食欲?
1、香菇要完全泡发再炖,不然中间会发硬。2、如果不是鸡腿或者走地鸡,就先炖鸡肉然后再放香菇。
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