清鲜爽嫩的白灼油麦菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油麦菜去根洗净。

• 步骤 2：

  

  蒜瓣切碎末，红椒切丝。

• 步骤 3：

  

  小碗里加入1勺蚝油1勺蒸鱼豉油，调匀。

• 步骤 4：

  

  大火烧水，水沸放入油麦菜，灼1分钟捞出来沥水。

• 步骤 5：

  

  沥水后摆入盘子里。

• 步骤 6：

  

  撒上蒜末和红椒丝。

• 步骤 7：

  

  倒上调料汁。

• 步骤 8：

  

  烧油至七分热，浇在蒜末红椒上面。

• 步骤 9：

  

  清鲜爽嫩，蒜香扑鼻。