香辣茶香虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将茉莉花茶用开水泡好，过滤掉茶叶；

• 步骤 2：

  

  将茶水倒入基围虾中；

• 步骤 3：

  

  倒入料酒；

• 步骤 4：

  

  加入生姜末和大蒜末；

• 步骤 5：

  

  加入食用盐，搅拌均匀，腌制15分钟；

• 步骤 6：

  

  捞出，用厨房纸擦干水分；

• 步骤 7：

  

  均匀裹上淀粉，备用；

• 步骤 8：

  

  起锅，加入玉米油；

• 步骤 9：

  

  中火煎至两面金黄；出锅备用； 

• 步骤 10：

  

  锅底留油，加入一勺辣椒酱；

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀；

• 步骤 12：

  

  加入茶叶，翻炒至茶叶焦香；

• 步骤 13：

  

  加入煎好的基围虾；

• 步骤 14：

  

  加入生抽、胡椒和椒盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。