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蒜香黄油虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 400克
- 安佳黄油 30克（黄油酱20克，煎虾10克）
- 大蒜 8瓣
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 3克
- 香辣汁 适量
蒜香黄油虾的做法步骤
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步骤 1：
大虾洗净擦干，去虾线，剪去虾须、虾脚和虾枪；
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步骤 2：
大蒜捣碎盛入碗中，
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步骤 3：
加入黄油放入微波炉加热50秒，
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步骤 4：
至黄油熔化，
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步骤 5：
加入适量黑胡椒粉、盐、香辣汁搅匀成蒜香黄油酱；
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步骤 6：
平底锅放入10克黄油中小火加热后，将大虾逐一放入，
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步骤 7：
煎至变色后翻面。
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步骤 8：
淋上蒜香黄油酱，煎至完全熟透即成。
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步骤 9：
蒜香浓郁，
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步骤 10：
Q弹入味，
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步骤 11：
完胜西餐厅的快手蒜香黄油虾。
小贴士
1、没有香辣汁的可以用辣椒粉代替；
2、如果有欧芹碎的可以加点在蒜蓉酱中，风味更佳。
