极简｜蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  杏鲍菇切片，改十字刀

• 步骤 2：

  

  锅中倒油两面煎

• 步骤 3：

  

  煎至两面金黄捞出

• 步骤 4：

  

  调制酱汁：生抽、老抽、蚝油、糖、清水

• 步骤 5：

  

  锅中再倒少量油，蒜末爆香

• 步骤 6：

  

  倒入酱汁和杏鲍菇，小火3-5min，大火收汁

• 步骤 7：

  

  撒上葱花，jiang～出锅！