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菠萝咕噜肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉（里脊肉） 200g
- 菠萝 小半个
- 圆椒 一个
- 以下为腌肉料
- 酱油 1勺
- 料酒 半勺
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜末 10克
- 蛋清 1个
- 面粉 1勺
- 裹肉用淀粉 适量
- 以下为炒菜放的料
- 番茄酱 30克
- 糖 1勺
- 酱油 1勺
- 水 半碗
菠萝咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切成方块样，把腌肉用料放入，腌制10分钟
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步骤 2：
圆椒切块
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步骤 3：
菠萝切块
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步骤 4：
里脊肉裹上淀粉，炸熟 把炒菜用料放入一个碗内搅拌均匀。锅热油放入圆椒炒至断生，再放入刚才搅拌好的用料翻拌均匀，然后放里脊肉，菠萝要最后放。
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步骤 5：
菠萝咕噜肉做好了
小贴士
菠萝不用泡水，直接炒就行。不会刺激舌头而且炒完的菠萝比直接吃还好吃。
里脊肉配上菠萝，酸甜爽口又不腻。
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