荷包蛋清汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：鲜面一把，娃娃菜半颗将菜叶摘下洗净，鸡蛋两到三枚（根据个人需求准备食材）

• 步骤 2：

  

  碗中加入一勺糖，两勺香油，两勺生抽，两勺醋，两勺蚝油，半勺盐（调料的多少可根据各人口味调节）

• 步骤 3：

  

  锅内转小火加入少量的油

• 步骤 4：

  

  待油温升高后打入鸡蛋

• 步骤 5：

  

  待荷包蛋正面与反面呈金黄后，加入温水

• 步骤 6：

  

  将娃娃菜放入水中

• 步骤 7：

  

  水开后加入鲜面

• 步骤 8：

  

  等面条微微发白时即可捞出

• 步骤 9：

  

  调料碗内乘上煮面条的高汤，再将面条捞出，荷包蛋清汤面即可完成