新鲜莲子粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备银耳碎两大把，用冷水泡发。

• 步骤 2：

  

  新鲜莲子去皮、去莲心洗干净备用，剩下的皮跟莲心不要扔了，可以用来泡水喝。

• 步骤 3：

  

  剥好的莲子冲洗干净。

• 步骤 4：

  

  红枣洗干净

• 步骤 5：

  

  泡发好的银耳淘洗干净，有杂质的话去除干净就好

• 步骤 6：

  

  把银耳、莲子、红枣装进陶瓷电砂锅中炖煮3小时

• 步骤 7：

  

  煮好的粥放上适量红糖调味，（放什么糖、或者是放多少，这个都要根据个人口味来定）

• 步骤 8：

  

  莲心、莲子皮泡水喝，可以解暑、清心除烦、养心健脑。