香菇麻辣小鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡腿五根洗干净，在鸡腿上划两刀

• 步骤 2：

  

  香菇洗干净，在香菇上面划个十字

• 步骤 3：

  

  准备好葱，姜，蒜，八角，香叶

• 步骤 4：

  

  锅中热油，油热后先把葱姜蒜八角香叶炒出香味，接着加入鸡腿翻炒

• 步骤 5：

  

  接着加入香菇继续翻炒

• 步骤 6：

  

  翻炒均匀加入适量辣椒面，使每个鸡腿都裹上辣椒面

• 步骤 7：

  

  然后加入适量清水，料酒和调味料，水开后加入半块火锅底料

• 步骤 8：

  

  小火煮半小时左右就可以大火收汁，收汁前淋入麻油

• 步骤 9：

  

  收汁后就完成了，即可食用