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超简单的蒸荷包蛋收藏
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所需食材
- 鹌鹑蛋9个 鹌鹑蛋9个
- 六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量 六月鲜轻盐8克特级原汁酱油适量
- 葱花适量 葱花适量
- 油适量 油适量
超简单的蒸荷包蛋的做法步骤
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步骤 1：
盘子上抹一层油。
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步骤 2：
磕入鹌鹑蛋。
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步骤 3：
烧一锅水，水即将沸腾时，开始蒸蛋。盖上中火蒸五六分钟。
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步骤 4：
蛋凝固后，淋一点酱油。
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步骤 5：
撒一点葱花，关火盖上再焖一分钟。
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步骤 6：
咸鲜可口，下饭。
小贴士
1、盘子上抹一层油，这样蛋蒸好后比较容易挖取，盘子也好洗。
2、不用鹌鹑蛋，用鸡蛋也行，时间要长一点。还可以加一点虾皮或胡萝卜等等。
3、蒸蛋的火不要太大，大火烧开水，然后转中火蒸蛋。
