红烧嫩笋尾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  嫩笋尾洗净备用

• 步骤 2：

  

  五花肉切片

• 步骤 3：

  

  葱姜辣椒备用

• 步骤 4：

  

  起锅少倒一些油，五花肉煸炒后的油足够炒了

• 步骤 5：

  

  我是喜欢煸炒的稍微焦一些，吃起来比较香。不喜欢这样吃的少炒一下哦。把五花肉扒拉到一边，放葱姜辣椒爆香

• 步骤 6：

  

  放入嫩笋尾翻炒

• 步骤 7：

  

  放料酒，生抽，老抽，盐调味，翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加开水基本没过食材，大火煮开转中小火焖煮。大约10分钟左右，剩一点汤汁即可。放点白糖，鸡精调味

• 步骤 9：

  

  出锅，撒些葱花

• 步骤 10：

  

  巴适！