冬瓜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。

• 步骤 2：

  

  五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉 一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。

• 步骤 3：

  

  将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。

• 步骤 4：

  

  混合好的馅。

• 步骤 5：

  

  300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓长条，切小剂子。

• 步骤 6：

  

  取一个小剂子擀开，包入馅料。

• 步骤 7：

  

  包好的饺子水沸后蒸十五分钟即可食用。