卤豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后，捞出濿干备用。

• 步骤 2：

  将作法1的传统豆腐放入卤汁中以大火煮至沸腾，转小火再卤约25分钟后捞出盛盘。

• 步骤 3：

  加上酱油膏与蒜末即可。