黑麦抱抱卷（平底锅版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  混合鸡蛋酸奶，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  加入黑麦，面粉，绿豆粉，盐和橄榄油，混合均匀。绿豆粉可以用自家绿豆直接打成粉。

• 步骤 3：

  

  烧热平底锅转小火，用1tbsp的量勺挖一勺面糊，烤至如图状态。

• 步骤 4：

  

  翻面后再烤30秒，出锅。

• 步骤 5：

  

  配菜可以自己选喜欢的。我用的是小葱煎蘑菇，沙拉虾，西兰花和番茄。

• 步骤 6：

  

  沙拉虾的沙拉用的是自制无糖酸奶和低脂沙拉调制的。

• 步骤 7：

  

  完成，面饼又软又有弹性，不会断裂。