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番茄花甲收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜花甲 适量（一人份的话十几个就可以啦）
- 番茄 两个（我喜欢浓浓番茄所以放两个）
- 黑胡椒 适量(按照个人口味放)
- 葱段/姜片 适量（去腥提鲜用）
- 盐/料酒 适量
- 番茄酱 两勺
番茄花甲的做法步骤
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步骤 1：
花甲凉水下锅，加入料酒，姜片去腥，煮到开口捞出备用
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步骤 2：
番茄去皮切丁备用
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步骤 3：
锅中少许底油，放入西红柿丁翻炒（西红柿是脂溶性维生素，所以加点底油比较好）
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步骤 4：
加入少许盐和番茄酱，将西红柿炒出汁
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步骤 5：
西红柿炒出汁水后加黑胡椒粉以及少量水，煮到冒泡
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步骤 6：
加入提前煮熟的花甲翻炒收汁就可以出锅啦
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步骤 7：
简单好吃的番茄花甲就完成啦
