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步骤 1:
在小奶锅中加入淡奶油、牛奶、白砂糖和炼乳
步骤 2:
一边小火加热,一边用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌,至白砂糖完全化开,关火晾凉
步骤 3:
将蛋黄从蛋清中分离出来,倒入晾凉的奶液,用手动打蛋器轻柔地贴底搅拌,至蛋黄和奶液完全融合
步骤 4:
蛋挞皮提前取出,解冻。将解冻好的蛋挞皮放在烤盘上
步骤 5:
将蛋挞液倒入蛋挞皮,不要超过八成满
步骤 6:
法帅蒸烤箱提前220℃预热
步骤 7:
将装有蛋挞的烤盘送入法帅蒸烤箱中层
步骤 8:
烤15~20分钟,至蛋挞表皮有轻微为褐色小点即可
步骤 9:
FASAL法帅蒸烤箱,32升简约黑,上下独立控温,双感温探头,让你更简单掌握温度哦。
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