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肉酱炒油豆腐收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三角油豆腐300公克
- 肉酱罐头1罐
- 蒜苗1支
- 辣椒1支
- 沙拉油2大匙
- 蒜末10公克
- 高汤150㏄
- 盐少许
- 鸡粉1/4小匙
- 砂糖1/4小匙
肉酱炒油豆腐的做法步骤
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步骤 1：
烧一锅滚沸的水，三角油豆腐汆烫一下，捞起沥干备用。
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步骤 2：
蒜苗洗净切末；辣椒切末，备用。
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步骤 3：
热锅，放入2大匙沙拉油烧热，放入蒜末以中火爆香，再放入肉酱拌炒至香味四溢，续入作法1的三角油豆腐拌炒，续入高汤以小火烧煮10分钟。
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步骤 4：
最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有调味料，以中火炒至入味即可。
