昨天不用加班，就跑回到老爸家蹭吃蹭喝
发现老妈在刷韩剧，就跑过去陪着看了一会
老妈说你说我咋一看韩剧就想吃那个韩式拌饭呢
我说，现在整一盆？
老妈投来了“儿子没白养”的慈祥目光
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韩式拌饭￨好吃到停不下来收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 大米300g（是生米的重量）
- 拌饭酱调料
- 韩式辣酱 30g（2勺）
- 白糖1 5g（1勺）
- 雪碧 45ml（3勺）
- 香油 15ml（1勺）
- 白芝麻 1勺
- 腌肉调料
- 生抽 30ml（2勺）
- 料酒 30ml（2勺）
- 糖 15g（1勺）
- 淀粉 3g（1小勺）
- 配菜
- 牛肉 200g
- 角瓜 半根
- 豆芽 100g
- 菠菜 200g
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 香菇 7朵
- 咸鸭蛋黄 2个
- 鸡蛋 一个
韩式拌饭￨好吃到停不下来的做法步骤
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步骤 1：
把米饭焖上️牛肉切条，放入碗中，家入生抽，料酒，糖，淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
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步骤 2：
角瓜切条（别切太细），菠菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切片，香菇去尾部切片
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步骤 3：
锅中放少许油，把蔬菜分别炒一下断生️
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步骤 4：
锅内加入少许油，把腌制好的牛肉条放入锅中翻炒熟（腌肉剩余的调料不要放进去）
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步骤 5：
把韩式辣酱，白糖，雪碧，香油，白芝麻分别放入碗中，搅拌均匀后放入锅中翻炒一下（如果酱稀了，可以再加半勺辣酱）️
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步骤 6：
，️煎一个糖心蛋，放入碗中（锅中放油，烧热后关火，打入鸡蛋，调整鸡蛋形状，然后开小火，用铲子让鸡蛋和锅底分离，然后离火，晃锅，用余热煎蛋，一分钟左右再放回火上，根据自己喜欢的生熟情况关火）️
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步骤 7：
把米饭放入大盆或者大碗中，码上炒好的蔬菜、牛肉和咸鸭蛋黄，浇上炒好的拌饭酱，把所有的食材搅拌均匀
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步骤 8：
完成
小贴士
1、咸鸭蛋拌到饭里真的是好吃到变形，墙裂推荐
2️、自己吃的时候不敢直接用盆，因为一不小心就吃一盆️
3、夏天没胃口的小朋友赶紧做起来吧
