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步骤 1:
我们先把鸡腿切一下。勤快的小伙伴还可以去一下骨,那样吃起来更爽,想跟我一样偷懒的话不去骨也行
步骤 2:
放入半勺盐,一勺酱油,一勺淀粉,一勺食用油。拌匀一下,腌半个小时,这样做不仅可以去腥,也能让鸡肉更加入味
步骤 3:
然后把香菇和土豆都切一下,这两个都是我比较喜欢吃的食材
步骤 4:
炒之前我们先来调个料汁,碗里放入一勺生抽,一勺料酒,两勺红烧酱油,一勺蚝油,半勺盐,一点点糖,半勺胡椒粉和四勺清水,拌匀以后待会在用
步骤 5:
锅里倒一点油(我手抖了一下,倒的有点多。大家控制好量)
步骤 6:
放入葱段
步骤 7:
炸到变色的时候盛出
步骤 8:
然后把腌好的鸡肉放进去,炒到鸡肉的颜色表面有点发白
步骤 9:
再倒入土豆和香菇,稍微的翻拌一下
步骤 10:
然后把之前调好的料汁倒进去
步骤 11:
大概需要半个小时左右就做好了,想要更入味的话可以做好后再焖半个小时
步骤 12:
用电饭煲做出来的鸡肉香浓入味
步骤 13:
用筷子轻轻一夹就能轻松脱骨~好了,我们开吃吧
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