跟我一起来：茄～子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子去皮蒸十分钟

• 步骤 2：

  

  剖开两半，内里划几刀

• 步骤 3：

  

  油锅爆香姜蒜红椒米，下茄块煎至两面微黄，倒入蚝油生抽老抽适量水调制的料汁，焖至上色收汁

• 步骤 4：

  

  盛盘撒葱花即可享用～