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步骤 1:
西红柿洗净去皮。
步骤 2:
西红柿切碎,姜切末。
步骤 3:
黄油10g放入锅中融化,把姜末炒香。
步骤 4:
放入西红柿炒出红油,加盐。
步骤 5:
加水烧开。
步骤 6:
淀粉加少许水,调成水淀粉,淋入汤中勾薄芡。
步骤 7:
鸡蛋打散。
步骤 8:
淋入汤中。
步骤 9:
鸡蛋全部浮起后关火。
步骤 10:
出锅。
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