酸酸甜甜的馋嘴零食 【安卡西厨】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  榅桲果去核去皮切小块。

• 步骤 2：

  

  锅中放入榅桲果，倒入刚好没过果肉的水，盖上锅盖中火烧开后转小火煮约30分钟，期间偶尔搅拌使得受热均匀。

• 步骤 3：

  

  稍稍放凉后用料理棒打成泥状。

• 步骤 4：

  

  放入糖和香草膏， 搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  转小火继续煮3个小时，期间时常搅拌防止粘底，直至液体变得十分浓稠或颜色变成深棕红色。

• 步骤 6：

  

  冷却后放入模具中铺平，包上保鲜膜，静置直至膏体变硬。

• 步骤 7：

  

  切成小块后可长时间保存。

• 步骤 8：

  

  完成图