极简版苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，称重备用。苹果切小丁备用。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化后加入低粉和细砂糖混合均匀，

• 步骤 3：

  

  加牛奶揉成光滑面团，保鲜膜包裹放到冰箱冷藏。

• 步骤 4：

  

  不粘锅内加入黄油融化后加入苹果丁和牛奶，炒至苹果出水，加入白砂糖和柠檬汁，继续翻炒至苹果发软熟透。

• 步骤 5：

  

  淀粉用水调匀浇入苹果丁中，炒熟粘稠状便可乘出。

• 步骤 6：

  

  取出面团擀成薄片，切成正方形，叉子戳孔（别戳通，我的通了有点失误）

• 步骤 7：

  

  派皮上放适量的苹果馅

• 步骤 8：

  

  抱起来，叉子压压边，中间用到划三刀，划通至馅料能微微露出。表面涂蛋液上色。烤箱180预热，放入烤箱烤25分钟左右。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘。