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烫面韭菜盒子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面皮部分:
- 中筋面粉 300克
- 开水 175克
- 馅料部分:
- 韭菜 250克
- 鸡蛋 4颗
- 盐 适量
- 香油 一小勺
烫面韭菜盒子的做法步骤
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步骤 1：
面粉就是普通的中筋面粉就可以了。
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步骤 2：
慢慢倒入开水用筷子搅拌。
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步骤 3：
等不烫手了揉成光滑的面团。
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步骤 4：
3颗鸡蛋打散炒熟，切成小块。
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步骤 5：
韭菜洗干净控水，切碎。
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步骤 6：
韭菜和鸡蛋，再加一只生鸡蛋进去，加盐，香油混匀。
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步骤 7：
揪成剂子，大小随意。
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步骤 8：
擀圆放上馅料。
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步骤 9：
捏紧边缘，再捏上花边儿这样不容易漏。
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步骤 10：
饼铛烧热，刷一层薄薄的油，把盒子烙熟即可。
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步骤 11：
好吃又简单的韭菜盒子。
