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步骤 1：
香菇去蒂，洗净擦干备用。
步骤 2：
将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。
步骤 3：
把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。
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