啤酒鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  鱼洗净剁成块，加料酒，姜片腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  番茄辣椒切块，干辣椒蒜片备用

• 步骤 4：

  

  腌好的鱼加少许生粉裹匀

• 步骤 5：

  

  锅中加适量金龙鱼特级初榨橄榄油

• 步骤 6：

  

  油热放入鱼块煎

• 步骤 7：

  

  煎至鱼肉金黄取出备用

• 步骤 8：

  

  锅中放入切好的配菜，加入豆瓣酱炒出香味

• 步骤 9：

  

  倒入鱼块，加生抽老抽盐糖等调味

• 步骤 10：

  

  倒入啤酒

• 步骤 11：

  

  中火炖煮10分钟，大火收汁即可

• 步骤 12：

  

  盛盘，浓郁的啤酒鱼就做好啦

• 步骤 13：

  

  很好吃，很下饭