嫩滑的虾仁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁处理干净，先放两大勺盐开始抓

• 步骤 2：

  

  抓出胶质就可以了，用清水洗干净

• 步骤 3：

  

  再次调味，加入一点点盐和胡椒粉

• 步骤 4：

  

  烧水把虾仁汆到断生

• 步骤 5：

  

  另外拿一个碗，四个鸡蛋，一点点盐和胡椒粉，加一点料酒开始打蛋

• 步骤 6：

  

  为了鸡蛋嫩滑，可以加一点淀粉

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀之后把虾仁放进去

• 步骤 8：

  

  锅里放足量的油，下入鸡蛋慢慢滑炒即可

• 步骤 9：

  

  成品

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品