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步骤 1:
过好水晾干的鸡爪,用油炸一遍。 差点毁容
步骤 2:
炸好的鸡爪,用冰水泡一晚上
步骤 3:
鸡爪转移到电压力煲里, 加入10g六月鲜红烧酱油
步骤 4:
干辣椒、花椒,依据个人口味酌情增加
步骤 5:
加入一包自家卤料
步骤 6:
一勺葱伴侣辣椒酱
步骤 7:
水刚好没过鸡爪
步骤 8:
就像这样,电压力煲压15分钟
步骤 9:
看这虎皮真好看!!
步骤 10:
卤好了,居然虎皮没有了!!!
鸡爪过水之后,一定一定要风干!!不然真的会毁容,不开玩笑….
年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
粉蒸鸡爪
虎皮凤爪
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卤鸡爪
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