宝宝辅食之香菇猪肉珍珠丸子（大米版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将食材洗干净，猪肉香菇切片，葱切沫，少许生姜水一起倒入辅食机搅拌杯搅打。生姜水是用生姜切丝然后泡的水，水别太多。

• 步骤 2：

  

  略微搅打以后，加入蛋清，一起搅打，尽量细腻一些。 搅打完成倒入碗中，可以加少量盐，然后加入少量淀粉，一起搅拌，顺时针搅打上劲。

• 步骤 3：

  

  取容器刷一层油四周也要刷到，最好再铺一层油纸。 取部分肉泥，我是用裱花袋挤得。这样比较方便，没有裱花袋的用勺子也行。

• 步骤 4：

  

  铺好以后，用刮刀将表面挂平，再用膜封上，牙签戳几个小洞，

• 步骤 5：

  

  大米浸泡好例干水分铺在盘子里，掌心沾水，将肉泥做成小丸子，在大米上滚一滚，表面沾满大米。

• 步骤 6：

  

  所有丸子，都滚好大米以后放在容器中，

• 步骤 7：

  

  丸子和午餐肉一起放入蒸锅蒸25分钟。蒸好的丸子米粒会膨胀一些，略微大点，所以放的丸子之间要留少许空隙哦 大米沾的比较劳，不会掉，抓着也不沾手。

• 步骤 8：

  

  完成