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鲜菇香松收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杏鲍菇6朵
- 豆薯50公克
- 红萝卜30公克
- 台湾芹菜50公克
- 洋葱30公克
- 辣味洋芋片16片
- 综合坚果30公克
- 盐少许
- 香油少许
鲜菇香松的做法步骤
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步骤 1：
将杏鲍菇、豆薯、红萝卜、台湾芹菜、洋葱切成碎末备用。
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步骤 2：
油锅热至中温后，下杏鲍菇、豆薯和红萝卜过油约15秒后捞起，接着放入芹菜末和洋葱末爆香约10秒（在这期间添加盐和香油调味），再将过油后的杏鲍菇、豆薯和红萝卜倒入，快速拌炒约6至7秒，香松部分即完成。
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步骤 3：
辣味洋芋片上先放入拌炒完成的香松，再放综合坚果即可。
