超好吃的家常炒米粉，香的走不动道儿啦‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  圆白菜、尖椒切丝备用。

• 步骤 2：

  

  豆芽洗净备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋两个打散。

• 步骤 4：

  

  切葱花。

• 步骤 5：

  

  米粉冷水下锅煮八成熟。

• 步骤 6：

  

  捞出过凉水降温后冷水里泡着备用。

• 步骤 7：

  

  油热倒入蛋液，用筷子从熟的部分开始打散扒拉，全部凝固之后赶紧熄火不然口感会老。

• 步骤 8：

  

  锅中再次放油后炒葱花放入尖椒炒一分钟。

• 步骤 9：

  

  放入圆白菜丝翻炒两下

• 步骤 10：

  

  再放入豆芽把所有配菜炒软。

• 步骤 11：

  

  放入炒好的鸡蛋

• 步骤 12：

  

  倒入沥干水的米粉

• 步骤 13：

  

  倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油

• 步骤 14：

  

  一小勺盐

• 步骤 15：

  

  一勺油泼辣子调味

• 步骤 16：

  

  快速翻炒均匀就可以出锅啦~

• 步骤 17：

  

  近距离看下卖相是不是还不赖～

• 步骤 18：

  

  Q弹爽滑超级好吃！！