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超好吃的家常炒米粉，香的走不动道儿啦‼️收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 尖椒 2个
- 圆白菜 适量
- 豆芽 适量
- 葱花 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 油泼辣子 1勺
超好吃的家常炒米粉，香的走不动道儿啦‼️的做法步骤
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步骤 1：
圆白菜、尖椒切丝备用。
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步骤 2：
豆芽洗净备用。
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步骤 3：
鸡蛋两个打散。
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步骤 4：
切葱花。
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步骤 5：
米粉冷水下锅煮八成熟。
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步骤 6：
捞出过凉水降温后冷水里泡着备用。
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步骤 7：
油热倒入蛋液，用筷子从熟的部分开始打散扒拉，全部凝固之后赶紧熄火不然口感会老。
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步骤 8：
锅中再次放油后炒葱花放入尖椒炒一分钟。
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步骤 9：
放入圆白菜丝翻炒两下
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步骤 10：
再放入豆芽把所有配菜炒软。
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步骤 11：
放入炒好的鸡蛋
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步骤 12：
倒入沥干水的米粉
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步骤 13：
倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油
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步骤 14：
一小勺盐
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步骤 15：
一勺油泼辣子调味
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步骤 16：
快速翻炒均匀就可以出锅啦~
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步骤 17：
近距离看下卖相是不是还不赖～
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步骤 18：
Q弹爽滑超级好吃！！
