自带健康元素的小米蛋糕粉做了孩子非常非常爱吃瓜子仁薄脆。美味香酥的瓜子仁薄脆是孩子最美味的午点。
注意事项：
1、瓜子仁提前用烤箱烤熟，烤箱中层，上下火150度，烤20分钟左右
2、食谱里猪油可以改为等量植物油
3、烤时记得观察上色，如果周围上色了，可以把烤箱温度调低烤。
4、刚烤好的薄脆是软的，等凉了就会很脆的，如果不脆那就是烤不到位，可以重新回炉低温130度烘烤10到15分钟左右
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步骤 1：
蛋清和植物油、猪油放入打蛋盆里
步骤 2：
加入砂糖和盐，搅拌至糖融化
步骤 3：
加入蛋糕粉
步骤 4：
搅拌至顺滑无颗粒状
步骤 5：
烤盘垫油纸，用汤勺舀一勺放入烤盘摊薄
步骤 6：
加入瓜子仁
步骤 7：
烤箱中层，170度预热，烤20分钟左右
步骤 8：
成品
步骤 9：
成品
