家常爆炒尖椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  里脊肉切丝儿，加入一点淀粉水，再用盐和料酒腌制一会儿。

• 步骤 3：

  

  锅里下入菜籽油，小火等油温7成。

• 步骤 4：

  

  放入姜蒜、豆瓣酱爆香，再加入肉丝快速翻炒变色。

• 步骤 5：

  

  加入尖椒继续大火翻炒。调味鸡精、老抽。

• 步骤 6：

  

  起锅，撒上葱花。

• 步骤 7：

  

  做好啦（￢㉨￢），这道菜加入了外婆乡小榨菜籽油，油程亮程亮，肉丝色泽亮丽，香味扑鼻！拍照时我忍不住想偷吃一口！哈哈～